Cadena de frío y capital de trabajo en una agroexportadora
Integramos la operación física de la cadena de frío con la gestión financiera del inventario para reducir mermas y liberar capital de trabajo.
Resultados
- -35%
- Reducción de mermas
- +18%
- Capital de trabajo liberado
- 99%
- Cumplimiento de cadena de frío
Escenario representativo basado en proyectos de transformación logística. Las cifras son ilustrativas.
El desafío
Una agroexportadora perdía producto por quiebres en la cadena de frío y, al mismo tiempo, inmovilizaba capital en inventario que no rotaba. Las decisiones operativas y financieras se tomaban en silos.
Nuestro abordaje
Trabajamos sobre tres dimensiones de forma integrada:
- Rediseñamos el flujo físico y los controles de temperatura punto a punto
- Conectamos la rotación de inventario con la gestión de capital de trabajo
- Establecimos protocolos claros y formamos a los equipos de campo y de planta
El resultado
Las mermas cayeron de manera notable y la empresa liberó capital de trabajo al sincronizar producción, despacho y cobranza. El cumplimiento de la cadena de frío se volvió la norma, no la excepción, gracias a protocolos que el equipo entiende y sostiene.